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A pérola romântica do Adriático!!!

Gastronomia

O povo da Dalmácia do Sul é famoso pela sua paixão por comida saborosa e vinhos de qualidade, e Dubrovnik não é excepção com a sua rica oferta gastronómica. Há inúmeros locais para comer, desde fast food a restaurantes finos. A maioria dos locais de alimentação populares estão localizados no centro da cidade, facilitando aos hóspedes a escolha do restaurante de sua preferência durante os passeios de lazer pela cidade.
Os convidados estão frequentemente interessados em experimentar a cozinha local e Dubrovnik é o lugar perfeito para apreciar a simples riqueza dos famosos pratos da Dalmácia do Sul. A cozinha tradicional de Dubrovnik repousa sobre legumes e frutas frescos cultivados localmente, carne e peixe de qualidade com o mínimo possível de especiarias e muito azeite de oliva. Enquanto estiver em Dubrovnik você deve experimentar algumas das especialidades de peixe locais em algumas das muitas tabernas e restaurantes da cidade. Recomendamos calorosamente a taverna Lokanda e o restaurante Proto, ambos localizados no centro da cidade.

Para os interessados em provar algumas das refeições de assinatura de Dubrovnik, é essencial provar a menestra verde, uma carne fumada e um guisado de couve. Nenhum amante de peixe pode resistir à famosa salada de polvo da Dalmácia, risoto preto, marisco ou sardinhas grelhadas. Todas as especialidades de peixe são feitas de peixe mais fresco das profundezas do Adriático e marisco cultivado em mar não poluído. E para aqueles que têm um dente doce, há uma variedade de sobremesas locais amadas como Dubrovnik Rozata (crème brulee Dubrovnik style), bolo de pedra, kotonjata (pudim de marmelo), arancini (casca de laranja cristalizada) e muitas outras.
Todos os restaurantes finos de Dubrovnik estão oferecendo uma rica seleção de vinhos. Os viticultores e proprietários de vinhas de Dubrovnik orgulham-se dos seus vinhos tintos de qualidade; sendo o Plavac Mali o mais famoso. O nome da variedade é dado em homenagem às pequenas uvas azuis escuras cultivadas na parte central da península de Pelješac, nas proximidades.

Herança

Uma cidade de monumentos ou museus sob o patrocínio da UNESCO. A partir dos muros de 1940 com baluartes, o Stradun, o pilar de Orlando, o palácio gótico renascentista de Sponza e o célebre Palácio do Reitor, bem como a famosa igreja e o mosteiro, Dubrovnik tem, sem dúvida, um lugar especial na herança cultural da Croácia. Outrora parte da República de Dubrovnik, há também a vizinha península de Pelješac com as muralhas de 5,5 km de comprimento da cidade de pedra de Ston. Crescendo sobre os restos de uma colônia grega, a ilha de Korčula com ruas que têm um padrão de espinhas de peixe é uma verdadeira jóia urbana e, além do tradicional jogo do cavaleiro chamado “Moreška”, é hoje mais famosa por ser o local de nascimento de Marko Polo. No extremo sul, encontra-se a ilha de Mljet com um mosteiro beneditino construído no século XII que foi construído numa ilha no meio do grande lago.

Destinos de navegação atraentes:

Korčula

A sexta maior ilha da Croácia, Korcula tem 20 milhas de comprimento e bastante estreita, entre 4 e 5 milhas de largura em média. Esta ilha é conhecida pela sua floresta densa e os antigos gregos chamavam a ilha de Korcula Negra (Kerkyra melaina) por esta razão.
As principais estâncias são a Vila de Korcula (as pessoas a chamam de “Pequena Dubrovnik” devido às suas praças medievais, igrejas, palácios e casas), Vela Luka e Lumbarda. Há também cidades e aldeias mais pequenas espalhadas pela ilha para aqueles que procuram umas férias mais isoladas.

Korcula é uma das ilhas mais preciosas da Croácia, embora, talvez um pouco surpreendentemente, não tão popular como algumas das suas homólogas ligeiramente mais a norte, como Brac e Hvar. Isto pode ser porque a ilha está um pouco mais longe para chegar (tanto de Split ou Dubrovnik) e alguns dos serviços de ferry mais convenientes para a ilha só funcionam no verão.

Korcula tem muitas praias pequenas e isoladas por toda a ilha, mas as “melhores” ou, digamos, as mais populares são a praia arenosa Vela Przina em Lumbarda e a praia de calhau Pupnatska Luka. Apesar de serem praias muito populares, existem muitos pontos de banho escondidos e isolados, assim como praias e baías que vale a pena visitar e passar um dia lá.

As praias de Korcula são reconhecidas como sendo algumas das melhores da Croácia. Uma das vantagens de estar rodeado de água é que onde quer que vá a praia nunca está muito longe. Com mais de 150 milhas de costa variada, a ilha oferece praias de grande variedade, praias rochosas, arenosas e de calhau, enseadas escondidas com águas límpidas. – uma viagem à praia é uma parte essencial de qualquer visita a Korcula.

Sargento

O Stábipan é uma pequena ilha no sul da Dalmácia, mas ainda a maior do arquipélago de Elafiti, que inclui também as ilhas vizinhas de Lopud, Koločep e Jakljan, bem como uma dúzia de ilhotas. Fica a pouco mais de 6 milhas náuticas da famosa cidade de Dubrovnik, enquanto o canal Koločep a separa do continente.
Devido à sua beleza e verde exuberante, é um destino de iate popular e especialmente admirado. Além de um grande e fértil campo onde se cultivam numerosas plantas mediterrânicas, existem também muitos edifícios históricos dos gloriosos tempos passados da República de Ragusa. Os visitantes ficarão surpreendidos com o número e a grandeza das antigas residências aristocráticas de verão, fortalezas e capelas, largamente abandonadas. Além disso, há várias baías agradáveis e dois assentamentos permanentes, Suđurađ no sul e Luka Šipanska, na parte central da ilha. Suđurađ é uma típica pequena aldeia mediterrânea com um porto vívido e casas de pedra, entre as quais se destacam duas torres antigas altas. Há também vários ancoradouros para os iates enquanto o mar azul na baía é bastante tentador.

Luka Šipanska está localizada no fundo da espaçosa baía do mesmo nome, aberta a noroeste e parcialmente protegida pela ilha vizinha de Jakljan. Com casas espalhadas pela baía, águas rasas e pinheiros quase tocando o mar, oferece uma atmosfera notavelmente diferente da do Suđurađ. Há também vários ancoradouros à beira-mar, mas a maioria dos barcos deixa cair a âncora ou apanha a bóia colocada por poucos restaurantes maravilhosos na aldeia.

Se o Saxipan estiver muito lotado, há várias outras possibilidades de pernoitar nas proximidades, como a calma e tranquila baía de Veli Jakljan, com uma linda praia de areia na ilha desabitada de Jakljan, ou a espaçosa baía de Luka Slano com a marina da ACI. No sudeste do Sudoeste há também uma encantadora ilha Lopud famosa por suas belíssimas praias de areia.

Koločep

Koločep é uma pitoresca ilha adriática no Elafiti, perto de Dubrovnik, também chamada Kalamota pelos habitantes locais. A sua superfície é de 2,35 km2 e está a apenas 5 km do porto Gruz de Dubrovnik que oferece cerca de uma dúzia de ligações diárias. A ilha tem duas cidades, Gornje Čelo e Donje Čelo, localizadas nas maiores baías e ligadas por um passeio pedonal de 3 km de extensão. As partes leste e oeste da ilha estão cobertas por uma densa floresta de pinheiros que desce até à superfície do mar. É uma das ilhas mais interessantes do Adriático com numerosas enseadas escondidas, assim como a Gruta Azul dentro da qual se pode nadar. O mar límpido está cheio de peixes e conchas. Ao contrário da maioria das ilhas do Adriático, Koločep tem uma abundância de solo e água ricos, assim como plantas diversas e árvores altas. A primeira vista da ilha pode deixá-lo sem fôlego, pois enche-o de paz, do cheiro das plantas do Mediterrâneo e da cor intensa do Adriático. Tem praias de calhau e areia, as enseadas maiores são Sapluni e Porat e você pode encontrar alojamento nos apartamentos ou hotéis localizados ao longo da costa do Donje Čelo enseada. Os monumentos históricos e culturais que você pode visitar são a igreja de Santo Antônio de Pádua, a igreja de São Nicolau, a igreja de São Nicolau Srđ e os restos do complexo econômico e de construção do campo. Os amantes do desporto e da recreação podem desfrutar das pistas de ciclismo e jogging que acompanham o litoral, bem como do mergulho, snorkeling, surf, caiaque, voleibol de praia e badminton. Perto das vilas há também um parque infantil com escorregas, baloiços, alegre passeio e outras actividades. Se você gostaria de aprender sobre as tradições da ilha, a escola de habilidades e atividades tradicionais oferece visitas às famílias locais que mantêm habilidades tradicionais, tais como fazer aguardente de alfarroba, pesca noturna tradicional ou ordenha de cabras com o propósito de fazer iogurte e queijo. Koločep oferece várias excursões, tais como cruzeiros pelas ilhas Elafiti no navio “Karaka”, visitas à Gruta Azul na ilha, visitas a vários monumentos e excursões a Dubrovnik com visitas à cidade antiga. Você pode apreciar especialidades locais como prosciutto e queijo da Dalmácia, caça selvagem, pato selvagem, queijo em óleo, manestra verde e várias especialidades de frutos do mar nos restaurantes “Säkerac” e “Stari Miri”. Depois da sua primeira visita à ilha, você sempre vai querer voltar. Enquanto estiver em Koločep, não perca a oportunidade de visitar Dubrovnik e Cavtat.

Lokrum

Uma das ilhas mais distantes habitadas do Adriático croata é Lastovo, também parte da região sul da Dalmácia. É bastante acidentado e cobre uma área de cerca de 46 km2, o que significa que pertence a ilhas croatas de tamanho médio. Mas o seu arquipélago é constituído por 45 ilhotas e rochas circundantes que, juntamente com Lastovo, estão protegidas como um parque natural desde 2006. Assim, o arquipélago é rico em beleza natural, especialmente com uma flora e fauna opulenta, tanto abaixo como acima da superfície do mar, mas também com muitas outras atracções. Também significa que barcos e iates pagam ingressos para a estadia no arquipélago, mas em troca ganham experiência extraordinária. A tranquilidade da ilha, muitos ancoradouros seguros localizados em baías protegidas e encantadoras, bem como aldeias pitorescas tornam Lastovo um destino náutico muito atraente.
Os pontos mais populares para os marinheiros são as baías do Lago Velji e Mali na parte ocidental da ilha, a baía de Zaklopatica no norte e a baía de Skrivena Luka na costa sul. Todos os mencionados representam ancoradouros seguros, enquanto na baía de Zaklopatica e na aldeia de Pasadur, no Lago Velji, também há ancoradouros à beira-mar. Na baía do Lago Velji, no seu canto sul chamado Ubli, há até uma estação de gás para os barcos. Outra parte surpreendente do arquipélago são os ilhéus Lastovnjaci, a nordeste de Lastovo, onde poucas lagoas estupendas com mar azul não devem ser omitidas como pontos de natação durante o dia. A partir de Zaklopatica, 30 minutos a pé até a histórica cidade de Lastovo, localizada no interior e espalhada sobre as encostas íngremes sob a forma de anfiteatro natural. O layout interessante da cidade, juntamente com casas de pedra antigas, ruas estreitas e calçadas e chaminés tradicionais de formas únicas chamadas fumari, criam uma atmosfera emocionante e autêntica de cidade típica mediterrânea. Há também um número invulgar de igrejas e capelas antigas espalhadas por toda a ilha.
Em Lastovo há vários restaurantes maravilhosos com seus próprios ancoradouros para barcos, e os mais famosos estão localizados nas baías Zaklopatica e Skrivena Luka. Eles fornecem ancoradouros gratuitos para a pernoita, e em troca espera-se que tenha uma refeição lá. Mas os frutos do mar frescos e variados, assim como os produtos domésticos, como azeite e vinho, que oferecem e servem aos seus hóspedes, valem mais do que uma visita. O evento mais interessante e peculiar da ilha é o carnaval chamado Poklad, baseado no evento histórico quando os ilhéus derrotaram os piratas. É realizada em fevereiro e inclui a celebração de três dias na qual participa a maioria dos habitantes que usam vestidos folclóricos e realizam práticas tradicionais, como danças e brincadeiras com a figura do pirata.

Mljet

A ilha de Mljet é a mais meridional das maiores ilhas croatas e sua superfície de aproximadamente 100 km2 é a oitava maior do país. A sua forma estreita e alongada, de 20 milhas náuticas de comprimento, estende-se no sentido noroeste-sudeste, paralelo ao continente.
Dado que é pouco povoada e que quase 85% da ilha está coberta de floresta e outra vegetação exuberante, é frequentemente referida como a “ilha verde”. Este facto indica a sua incrível paisagem que impressiona com a beleza e diversidade naturais intactas, incluindo numerosas enseadas isoladas que fazem dela também um destino de navegação popular.

No entanto, existem cerca de vinte pequenas povoações na ilha, a maioria das quais está localizada nas baías bem protegidas ao longo da costa norte. Os mais famosos são Saplunara com sua bela praia arenosa, Okuklje, Prozura, Sobra, Polače e Pomena, sendo todos ancoradouros mágicos e seguros também. Existem também vários povoados do interior, dos quais Goveđari e Babino Polje são os maiores da ilha.

As vistas mais interessantes sobre Mljet incluem restos antigos do impressionante Palácio Romano em Polače, o segundo maior do seu tipo na Croácia, bem como o magnífico Parque Nacional de Mljet, proclamado em 1960 devido à natureza incrivelmente bem preservada e ao seu esplendoroso verde. O parque cobre quase um terço da ilha na sua parte mais ocidental, incluindo dois belos lagos ligados ao mar por um canal muito estreito. Há até uma pequena ilha no lago maior com o impressionante mosteiro beneditino do século XII.

Lastovo

Uma das ilhas mais distantes habitadas do Adriático croata é Lastovo, também parte da região sul da Dalmácia. É bastante acidentado e cobre uma área de cerca de 46 km2, o que significa que pertence a ilhas croatas de tamanho médio. Mas o seu arquipélago é constituído por 45 ilhotas e rochas circundantes que, juntamente com Lastovo, estão protegidas como um parque natural desde 2006. Assim, o arquipélago é rico em beleza natural, especialmente com uma flora e fauna opulenta, tanto abaixo como acima da superfície do mar, mas também com muitas outras atracções. Também significa que barcos e iates pagam ingressos para a estadia no arquipélago, mas em troca ganham experiência extraordinária. A tranquilidade da ilha, muitos ancoradouros seguros localizados em baías protegidas e encantadoras, bem como aldeias pitorescas tornam Lastovo um destino náutico muito atraente.

Os pontos mais populares para os marinheiros são as baías do Lago Velji e Mali na parte ocidental da ilha, a baía de Zaklopatica no norte e a baía de Skrivena Luka na costa sul. Todos os mencionados representam ancoradouros seguros, enquanto na baía de Zaklopatica e na aldeia de Pasadur, no Lago Velji, também há ancoradouros à beira-mar. Na baía do Lago Velji, no seu canto sul chamado Ubli, há até uma estação de gás para os barcos. Outra parte surpreendente do arquipélago são os ilhéus Lastovnjaci, a nordeste de Lastovo, onde poucas lagoas estupendas com mar azul não devem ser omitidas como pontos de natação durante o dia. A partir de Zaklopatica, 30 minutos a pé até a histórica cidade de Lastovo, localizada no interior e espalhada sobre as encostas íngremes sob a forma de anfiteatro natural. O layout interessante da cidade, juntamente com casas de pedra antigas, ruas estreitas e calçadas e chaminés tradicionais de formas únicas chamadas fumari, criam uma atmosfera emocionante e autêntica de cidade típica mediterrânea. Há também um número invulgar de igrejas e capelas antigas espalhadas por toda a ilha.
Em Lastovo há vários restaurantes maravilhosos com seus próprios ancoradouros para barcos, e os mais famosos estão localizados nas baías Zaklopatica e Skrivena Luka. Eles fornecem ancoradouros gratuitos para a pernoita, e em troca espera-se que tenha uma refeição lá. Mas os frutos do mar frescos e variados, assim como os produtos domésticos, como azeite e vinho, que oferecem e servem aos seus hóspedes, valem mais do que uma visita. O evento mais interessante e peculiar da ilha é o carnaval chamado Poklad, baseado no evento histórico quando os ilhéus derrotaram os piratas. É realizada em fevereiro e inclui comemoração de três dias, na qual participa a maioria dos habitantes que usam vestidos folclóricos e realizam práticas tradicionais, como danças e brincadeiras com a figura do pirata.

Pelješac

Pelješac – A forma longa e estreita da península de Pelješac salta quase 40 milhas náuticas no mar Adriático, tornando-a quase uma ilha e certamente a segunda maior península da Croácia. O seu relevo montanhoso deixa uma forte impressão e inspira admiração, em particular o pico mais alto de St. Ilija que se eleva até quase 1000 metros acima do nível do mar.
Além disso, por ser pouco povoado, Pelješac oferece uma beleza natural intocada e inúmeros pontos atraentes como enseadas e praias encantadoras, mas também muitos portos pitorescos e vilarejos encantadores. Uma das cidades mais fascinantes é Ston com seu centro medieval e muros de pedra de 5,5 quilômetros de comprimento construídos no século XIV, bem como antigas salinas que ainda estão em funcionamento e infinitas fazendas de marisco que apenas anunciam a experiência hedonista.
O rico património marítimo está à espera de ser descoberto em Orebić, a maior cidade da península, onde as belas casas dos capitães evocam alguns momentos mais gloriosos da história recente, quando a sua grande frota de veleiros percorreu o Globo. Está localizado na costa sul, tal como a maioria dos povoados da península, para mencionar apenas alguns dos mais importantes: Viganj, conhecido como paraíso dos windsurfistas, ou Trstenik, famoso pelas suas numerosas adegas que produzem alguns dos melhores vinhos tintos.

Mas esta é apenas uma pequena introdução ao que Pelješac pode oferecer; certamente há muito mais a descobrir para um explorador moderno.

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