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Vacances à la voile à Dubrovnik

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La perle romantique de l’Adriatique!!!

Gastronomie

Les habitants du Sud sont célèbres pour leur amour pour la nourriture savoureuse et les vins de qualité, et Dubrovnik ne fait pas exception avec sa riche offre gastronomique. Il y a de nombreux endroits à manger allant de la restauration rapide aux restaurants gastronomiques. La plupart des lieux de restauration populaires sont situés dans le centre-ville, ce qui rend facile pour les clients de choisir leur restaurant préféré lors de promenades de loisirs à travers la ville.
Les clients sont souvent intéressés à essayer la cuisine locale et Dubrovnik est l’endroit idéal pour profiter de la richesse simple des célèbres plats du Sud dalmate. La cuisine traditionnelle de Dubrovnik repose sur des légumes et des fruits frais cultivés localement, de la viande et du poisson de qualité avec le moins d’épices possible et beaucoup d’huile d’olive. Tandis qu’à Dubrovnik vous devriez essayer quelques-unes des spécialités locales de poissons dans quelques-unes des nombreuses tavernes et restaurants de la ville. Nous recommandons chaleureusement la taverne Lokanda et le restaurant Proto, tous deux situés dans le centre-ville.

Pour ceux qui sont intéressés à essayer certains des repas signature Dubrovnik, il est essentiel de goûter la menestra verte, une viande fumée et ragoût de chou. Aucun amateur de poisson ne peut résister à la célèbre salade de poulpe dalmate, risotto noir, crustacés ou sardines grillées. Toutes les spécialités de poisson sont faites de poissons les plus frais des profondeurs de l’Adriatique et de crustacés cultivés dans la mer non pollué. Et pour ceux qui ont une dent sucrée il ya une variété de desserts locaux bien-aimés tels que Dubrovnik Rozata (crème brûlée Dubrovnik style), gâteau Ston, kotonjata (pudding de coing), arancini (croûte d’orange confite) et beaucoup d’autres.
Tous les restaurants gastronomiques de Dubrovnik proposent une riche sélection de vins. Les vignerons et les vignerons de Dubrovnik sont fiers de leurs vins rouges de qualité; Plavac Mali étant le plus célèbre. La variété est nommée d’après les petits raisins bleu foncé cultivés dans la partie centrale de la péninsule voisine de Pelješac.

Patrimoine

Une ville de monuments ou de musées sous le patronage de l’UNESCO. À partir des murs de 1940 m de long avec des remparts, le Stradun, le pilier d’Orlando, le palais de la renaissance gothique de Sponza et le célèbre palais du recteur ainsi que la célèbre église et monastère, Dubrovnik a, sans aucun doute, une place spéciale dans le patrimoine culturel de la Croatie. Une fois une partie de la République de Dubrovnik, il ya aussi la péninsule voisine de Pelješac avec les murs de 5,5 km de long de la ville de pierre de Ston. Ayant grandi sur les vestiges d’une colonie grecque, l’île de Korčula avec des rues qui ont un motif d’os de poisson est un véritable joyau urbain et en dehors du jeu de chevalier traditionnel appelé « Moreška », est le plus célèbre aujourd’hui pour être le lieu de naissance de Marko Polo. Dans le sud le plus éloigné, il ya l’île de Mljet avec un monastère bénédictin construit au 12ème siècle qui a été construit sur une île au milieu du grand lac.

Destinations de navigation attrayantes :

Korčula

Sixième plus grande île de Croatie, Korcula est de 20 miles de long et assez étroite, entre 4 et 5 miles de large en moyenne. Cette île est connue pour sa forêt dense et les Grecs anciens appelé l’île Korcula noire (Kerkyra melaina) pour cette raison.
Les principales stations sont Korcula Town (les gens l’appellent « Little Dubrovnik » en raison de ses places médiévales, églises, palais et maisons), Vela Luka et Lumbarda. Il ya aussi de plus petites villes et villages parsemés autour de l’île pour ceux qui cherchent des vacances plus isolées.

Korcula est l’une des îles les plus précieuses de Croatie bien que, peut-être un peu surprenant, pas tout à fait aussi populaire que certains de ses homologues un peu plus du nord, tels que Brac et Hvar. C’est peut-être parce que l’île est un peu plus loin pour se rendre à (à la fois de Split ou Dubrovnik) et certains des services de ferry les plus pratiques à l’île ne fonctionnent qu’en été.

Korcula a beaucoup de petites plages isolées partout dans l’île, mais les « eilleur » ou disons les plus populaires, sont la plage de sable Vela Przina à Lumbarda et la plage de galets Pupnatska Luka. Bien que ce sont des plages très populaires, il ya beaucoup de sites de baignade cachés et isolés ainsi que des plages et des baies qui valent la peine de visiter et y passer une journée.

Les plages de Korcula sont reconnues comme étant parmi les meilleures de Croatie. Un des avantages d’être entouré par l’eau est que partout où vous allez la plage n’est jamais trop loin. Avec plus de 150 miles de côtes variées, l’île offre de vastes types de plages, des plages rocheuses, sablonneuses et de galets, criques cachées avec des eaux claires. – un voyage à la plage est une partie essentielle de toute visite à Korcula.

Šipan

Šipan est une petite île dans le sud de la Dalmatie, mais toujours la plus grande dans l’archipel d’Elafiti qui comprend également les îles voisines de Lopud, Koločep et Jakljan ainsi qu’une douzaine d’îlots. Il est juste un peu plus de 6 miles nautiques loin de la célèbre ville de Dubrovnik, tandis que le canal Koločep le sépare du continent.
En raison de sa beauté et de sa verdure luxuriante, il est une destination populaire d’une journée et particulièrement admiré yachting. Outre les grands champs fertiles où de nombreuses plantes méditerranéennes sont cultivées, il ya beaucoup de bâtiments historiques ainsi de glorieux temps passés de la République de Raguse. Les visiteurs seront surpris par le nombre et la grandeur des anciennes résidences d’aristocratie estivale, forteresses et chapelles, en grande partie abandonnées. En outre, il ya plusieurs belles baies et deux colonies permanentes, Suđurađ au sud et Luka Šipanska dans la partie centrale de l’île. Suđurađ est un petit village méditerranéen typique avec des maisons de port et de pierre vives, parmi lesquelles se distinguent deux tours anciennes hautes. Il ya plusieurs mouillages pour les yachts ainsi que la mer d’azur dans la baie est assez tentant.

Luka Šipanska est situé au fond de la baie spacieuse du même nom, ouverte au nord-ouest et partiellement protégée par l’île voisine de Jakljan. Avec des maisons éparpillées autour de la baie, des eaux peu profondes et des pins qui touchent presque la mer, il offre une atmosphère nettement différente de Suđurađ. Il ya aussi plusieurs couchettes sur le front de mer, mais les bateaux la plupart du temps déposer l’ancre ou de capture bouée placée par quelques merveilleux restaurants dans le village.

Si Šipan est trop bondé il ya plusieurs autres possibilités à proximité pour la nuit, comme calme et calme Veli Jakljan baie avec belle plage de sable sur l’île inhabitée de Jakljan, ou capacious Luka Slano baie avec marina ACI. Au sud-est de Šipan, il y a aussi une charmante île de Lopud célèbre pour ses magnifiques plages de sable fin.

Koločep

Koločep est une île adriatique pittoresque dans l’Elafiti près de Dubrovnik, également appelé Kalamota par les habitants. Sa surface est de 2,35 km2 et il est à seulement 5 km du port gruž de Dubrovnik qui offre environ une douzaine de connexions quotidiennes. L’île a deux villes, Gornje Čelo et Donje Čelo, situé dans les plus grandes baies et relié par une promenade de 3 km de long déviation. Les parties est et ouest de l’île sont couvertes d’une épaisse forêt de pins qui descend jusqu’à la surface de la mer. C’est l’une des îles les plus intéressantes de l’Adriatique avec de nombreuses criques cachées, ainsi que la grotte bleue à l’intérieur de laquelle vous pouvez nager. La mer claire est pleine de poissons et de coquillages. Contrairement à la majorité des îles adriatiques, Koločep a une abondance de sol et d’eau riches, ainsi que diverses plantes et de grands arbres. La première vue de l’île peut vous laisser à bout de souffle, car il vous remplit de paix, l’odeur des plantes méditerranéennes et la couleur intense de l’Adriatique. Il a des plages de galets et de sable, les plus grandes criques sont Sapluni et Porat et vous pouvez trouver un logement dans les appartements ou les hôtels situés le long de la côte de la crique Donje Čelo. Les monuments historiques et culturels que vous pouvez visiter sont l’église Saint-Antoine de Padoue, l’église Saint-Nicolas, l’église Saint-Srđ et les vestiges du complexe économique et de construction de pays. Les amateurs de sports et de loisirs peuvent profiter des pistes cyclables et de jogging qui suivent la côte, ainsi que de la plongée sous-marine, de la plongée avec tuba, du surf, du kayak, du beach-volley et du badminton. Près des villas il ya aussi une aire de jeux pour enfants avec des toboggans, balançoires, manèges joyeux et d’autres activités. Si vous souhaitez en apprendre davantage sur les traditions de l’île, l’école des compétences traditionnelles et des activités offre des visites aux familles locales qui maintiennent des compétences traditionnelles, telles que la fabrication de brandy de caroube, la pêche traditionnelle du soir ou la traite de chèvre dans le but de faire du yogourt et du fromage. Koločep propose diverses excursions, telles que la croisière autour des îles Elafiti sur le navire « Karaka », des visites de la grotte bleue sur l’île, voir divers monuments et excursions à Dubrovnik avec des visites de la vieille ville. Vous pourrez déguster des spécialités locales telles que le prosciutto et le fromage dalmates, le gibier sauvage, le canard sauvage, le fromage à l’huile, la crinière verte et diverses spécialités de fruits de mer dans les restaurants « kerac » et « iri Miri ». Après votre première visite sur l’île, vous voudrez toujours revenir. Pendant votre passage à Koločep, ne manquez pas l’occasion de visiter Dubrovnik et Cavtat.

Lokrum

L’une des îles habitées les plus éloignées de l’Adriatique croate est Lastovo, également une partie de la région sud de la Dalmatie. Il est assez vallonné et couvre la superficie d’environ 46 km2, ce qui signifie qu’il appartient à des îles croates de taille moyenne. Mais son archipel se compose de 45 îlots environnants et des rochers qui, avec Lastovo sont protégés comme un parc naturel depuis 2006. Ainsi, l’archipel regorge de beauté naturelle, en particulier avec la flore et la faune opulentes à la fois au-dessous et au-dessus de la surface de la mer, mais avec de nombreuses autres attractions ainsi. Cela signifie également que les bateaux et les yachts paient des billets d’entrée pour le séjour dans l’archipel, mais en retour, ils obtiennent une expérience extraordinaire. La tranquillité de l’île, de nombreux mouillages sûrs situés dans des baies protégées et enchanteresses, ainsi que des villages pittoresques font de Lastovo une destination de navigation de plaisance très attrayante.
Les endroits les plus populaires pour les marins sont Velji et Mali Lago baies sur la partie ouest de l’île, la baie de Zaklopatica sur le nord et la baie de Skrivena Luka sur la côte sud. Tous les mentionnés représentent des mouillages sûrs, tandis que dans la baie de Zaklopatica et le village de Pasadur à Velji Lago il ya aussi des postes d’amarrage au bord de l’eau. Dans la baie de Velji Lago, dans son coin sud appelé Ubli, il ya même une station-service pour les bateaux. Une autre partie étonnante de l’archipel sont les îlots de L derniersovnjaci, au nord-est de Lastovo, où peu de lagunes stupéfiantes avec la mer d’azur ne devraient pas être omis comme des taches de baignade pendant la journée. De Zaklopatica 30 minutes à pied en montée prend un à la ville historique de Lastovo, situé à l’intérieur des terres et répartis sur les pentes raides sous la forme d’amphithéâtre naturel. La disposition intéressante de la ville, ainsi que les anciennes maisons en pierre, les rues pavées étroites et les cheminées traditionnelles de formes uniques appelées fumari, créent une atmosphère palpitante et authentique de townlet méditerranéen typique. Il ya aussi un nombre inhabituel de vieilles églises et chapelles dispersées dans toute l’île.
Sur Lastovo il ya plusieurs restaurants merveilleux avec leurs propres couchettes pour les bateaux, et les plus célèbres sont situés dans les baies de Zaklopatica et Skrivena Luka. Ils fournissent des mouillages gratuits pour la nuit, et en retour, il est prévu d’avoir un repas là-bas. Mais les fruits de mer divers et frais, ainsi que les produits domestiques tels que l’huile d’olive et le vin, qu’ils offrent et servent à leurs clients, vaut plus que la peine d’une visite. L’événement le plus intéressant et particulier sur l’île est le carnaval appelé Poklad, basé sur l’événement historique où les insulaires vaincu pirates. Il a lieu en Février et comprend trois jours de célébration dans laquelle participe la majorité des habitants qui portent des robes folkloriques et effectuer des pratiques traditionnelles telles que les danses et les moqueries de la figure pirate-like.

Mljet

L’île de Mljet est la plus méridionale des plus grandes îles croates et sa surface d’environ 100 km2 les huit plus grandes du pays. Sa forme étroite et allongée de 20 milles marins de longueur s’étend dans une direction nord-ouest-sud-est parallèle au continent.
Étant donné qu’il est peu peuplé et que près de 85% de l’île est couverte de forêt et d’autres végétation luxuriante, il est souvent appelé l’île verte. Ce fait indique son paysage étonnant qui impressionne par la beauté naturelle intacte et la diversité, y compris de nombreuses criques isolées qui en font aussi une destination de navigation de plaisance populaire.

Néanmoins, il y a une vingtaine de petites colonies sur l’île, dont la majorité sont situées dans les baies bien protégées le long de la côte nord. Les plus célèbres sont Saplunara avec sa belle plage de sable, Okuklje, Prožura, Sobra, Polače et Pomena, tous étant à la fois magique et mouillages sûrs ainsi. Il ya aussi plusieurs colonies intérieures, dont Goveđari et Babino Polje sont les plus grands de l’île.

Les sites les plus intéressants sur Mljet comprennent d’anciens vestiges de l’impressionnant palais romain de Polače, le deuxième plus grand du genre en Croatie, ainsi que le magnifique parc national de Mljet, proclamé en 1960 en raison de la nature incroyablement bien préservée et sa verdure somptueuse. Le parc couvre près d’un tiers de l’île sur sa partie la plus à l’ouest, y compris deux beaux lacs reliés à la mer par un chenal très étroit. Il ya même une petite île sur le plus grand lac avec le magnifique monastère bénédictin du 12ème siècle.

Lastovo

L’une des îles habitées les plus éloignées de l’Adriatique croate est Lastovo, également une partie de la région sud de la Dalmatie. Il est assez vallonné et couvre la superficie d’environ 46 km2, ce qui signifie qu’il appartient à des îles croates de taille moyenne. Mais son archipel se compose de 45 îlots environnants et des rochers qui, avec Lastovo sont protégés comme un parc naturel depuis 2006. Ainsi, l’archipel regorge de beauté naturelle, en particulier avec la flore et la faune opulentes à la fois au-dessous et au-dessus de la surface de la mer, mais avec de nombreuses autres attractions ainsi. Cela signifie également que les bateaux et les yachts paient des billets d’entrée pour le séjour dans l’archipel, mais en retour, ils obtiennent une expérience extraordinaire. La tranquillité de l’île, de nombreux mouillages sûrs situés dans des baies protégées et enchanteresses, ainsi que des villages pittoresques font de Lastovo une destination de navigation de plaisance très attrayante.

Les endroits les plus populaires pour les marins sont Velji et Mali Lago baies sur la partie ouest de l’île, la baie de Zaklopatica sur le nord et la baie de Skrivena Luka sur la côte sud. Tous les mentionnés représentent des mouillages sûrs, tandis que dans la baie de Zaklopatica et le village de Pasadur à Velji Lago il ya aussi des postes d’amarrage au bord de l’eau. Dans la baie de Velji Lago, dans son coin sud appelé Ubli, il ya même une station-service pour les bateaux. Une autre partie étonnante de l’archipel sont les îlots de L derniersovnjaci, au nord-est de Lastovo, où peu de lagunes stupéfiantes avec la mer d’azur ne devraient pas être omis comme des taches de baignade pendant la journée. De Zaklopatica 30 minutes à pied en montée prend un à la ville historique de Lastovo, situé à l’intérieur des terres et répartis sur les pentes raides sous la forme d’amphithéâtre naturel. La disposition intéressante de la ville, ainsi que les anciennes maisons en pierre, les rues pavées étroites et les cheminées traditionnelles de formes uniques appelées fumari, créent une atmosphère palpitante et authentique de townlet méditerranéen typique. Il ya aussi un nombre inhabituel de vieilles églises et chapelles dispersées dans toute l’île.
Sur Lastovo il ya plusieurs restaurants merveilleux avec leurs propres couchettes pour les bateaux, et les plus célèbres sont situés dans les baies de Zaklopatica et Skrivena Luka. Ils fournissent des mouillages gratuits pour la nuit, et en retour, il est prévu d’avoir un repas là-bas. Mais les fruits de mer divers et frais, ainsi que les produits domestiques tels que l’huile d’olive et le vin, qu’ils offrent et servent à leurs clients, vaut plus que la peine d’une visite. L’événement le plus intéressant et particulier sur l’île est le carnaval appelé Poklad, basé sur l’événement historique où les insulaires vaincu pirates. Il a lieu en Février et comprend trois jours de célébration dans laquelle participe la majorité des habitants qui portent des robes folkloriques et effectuer des pratiques traditionnelles telles que les danses et les moqueries de la figure pirate-like.

Pelješac

Pelješac – La forme longue et étroite de la péninsule de Pelješac dépasse près de 40 milles marins dans la mer Adriatique, ce qui en fait presque une île et certainement la deuxième plus grande péninsule de Croatie. Son relief montagneux laisse une forte impression et inspire avec admiration, en particulier le plus haut sommet de Saint-Ilija qui s’élève à près de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer.
En outre, comme il est peu peuplé, Pelješac offre une beauté naturelle intacte et de nombreux endroits attrayants tels que des criques enchanteresses et des plages, mais aussi de nombreux ports pittoresques et de charmants villages. L’une des villes les plus fascinantes est Ston avec son centre médiéval et ses murs de pierre de 5,5 kilomètres de long construits au XIVe siècle, ainsi que d’anciennes salines qui sont encore en activité et des fermes de coquillages sans fin qui viennent d’annoncer l’expérience hédoniste.
Le riche patrimoine maritime attend d’être découvert à Orebić, la plus grande ville de la péninsule, où les belles maisons de capitaines évoquent des moments plus glorieux de l’histoire récente lorsque leur grande flotte de voiliers parcourait le Globe. Il est situé sur les rives sud, tout comme la plupart des colonies de la péninsule, pour ne citer que quelques-uns des plus importants: Viganj, connu comme un paradis pour les véliplanchistes, ou Trstenik, célèbre pour ses nombreux vignobles qui produisent certains des meilleurs vins rouges.

Mais ce n’est qu’une brève introduction à ce que Pelješac pourrait offrir; il ya sûrement beaucoup plus à découvrir pour un explorateur moderne.

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