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Istrie

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Vacances à la voile en Istrie
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Découvrez l’arôme des truffes et du vin exceptionnel!! 🙂

Gastronomie

La sélection de fromages et de plats froids de l’Istrie sont des spécialités. La cuisine de l’Istrie et des régions de Kvarner représente un style spécial de cuisine croate, un mélange d’intérieur et de littoral. Ces régions sont riches en excellents poissons et fruits de mer, les plus notables d’entre eux étant trouvés dans le nord de l’Adriatique: scampi (crevettes), calmars et crustacés du Limski Kanal (Fiord).

Après un excellent prosciutto, et le fromage et les olives, de nombreuses caves à vin traditionnelles offrent soupe de poisson, ragoût de poisson, crevettes bouillies, noir et blanc frutti di mare risotto, ainsi que d’autres plats typiques de la partie centrale de la péninsule d’Istrie – soupe de vin traditionnel, ragout (jota) similaire à minestrone italienne (manistra, menestra ou manestra), et aussi des pâtes et risotto plats cuisinés avec les célèbres truffes de la région de champignons – une espèce précieuse auto-semée , déterré par des chiens et des porcs spécialement dressés; ces champignons ont la réputation de contenir des propriétés aphrodisiaques. Les excellents vins istriens comprennent Malvazija de Buje, Cabernet de Porec, Sauvignon et Merlot, ainsi que Teran de Buzet, Zlahtina de Vrbnik, et des vins mousseux – Bakarska Vodica, etc. Les restaurants raffinés abondent en Istrie et Kvarner, en particulier sur les littorals de l’Opatija, du Crikvenica, de Rovinj et de Porec, ainsi qu’à l’intérieur et sur les îles.

Patrimoine

L’Istrie est appelée la « Terra Magica ». C’est un véritable arboretum culturel dont l’héritage vient des Histriens, des Celtes, des Romains jusqu’aux Byzantins, aux Slaves et aux Vénitiens et jusqu’à l’Empire austro-hongrois ! D’où que vous commenciez, que ce soit de Pula et de son magnifique amphithéâtre romain, Rovinj qui s’appelle la petite Venise, l’Euphrase de Porec, la ville des fantômes de Dvigrad, la beauté de Motovun ou peut-être la ville d’artistes de Grožnjan à l’intérieur, une chose est sûre, Istria est une région de vraies merveilles. En outre, il ya 15 ans sur le fond marin à Bale restes d’os de dinosaures ont été trouvés, qui ont été les premiers, et pour le moment, le seul à être trouvé dans toute la zone méditerranéenne.

Destinations de navigation attrayantes :

Rabac

Magnifique environnement, belle plage de galets, climat agréable et vue sur la baie de Kvarner ont tous attiré les vacanciers et les écrivains de voyage dès le milieu du 19ème siècle quand Rabac était juste un petit village de pêcheurs. Son premier hôtel, l’Hôtel Quarnero a été construit en 1889, mais en dépit de tous ses avantages au début du 20ème siècle Rabac ne pouvait pas égaler les stations touristiques plus développées telles que Pula-Pola et Poreč à l’ouest ou Opatija et Lovran à l’est. Bien que le premier plus grand hôtel a été ouvert aussi tard que 1925, aujourd’hui Rabac est une station touristique développée avec environ 15 hôtels et villages d’appartements et plusieurs campings. Ses principales entreprises touristiques sont Riviera Adria et Maslinica.
Outre sa riche offre de restauration, de sport et de divertissement, Rabac offre de nombreuses possibilités d’excursion en particulier à l’intérieur de l’Istrie avec de nombreux complexes agrotouristiques.
Et juste au-dessus de Rabac, niché sur le sommet de la colline à une hauteur de 320 m au-dessus du niveau de la mer se trouve la vieille ville minière de Labin. Aujourd’hui, lorsque les mines ont été fermées, cette ville, où tous les sites historiques deviennent de véritables joyaux historiques, se présente sous une nouvelle forme. Un nombre croissant de galeries, bars, studios, centre multiculturel moderne et célèbre comme le carrefour de la jeune génération, ont tous trouvé leur emplacement idéal ici à Labin, ce qui ajoute à l’offre touristique de Rabac.

Medulin

Medulin – autrefois un petit village de pêcheurs, est aujourd’hui un centre touristique moderne. C’est l’un des principaux centres du tourisme istrien avec un littoral richement en retrait. La mer représente les trois quarts de la Riviera Medulin avec une flore et une faune riches qui améliore encore une visite dans cette région. Medulin est une ville où vous pouvez passer des vacances calmes et romantiques, mais aussi des vacances dynamiques et significatives. La ville est connue pour ses belles plages de sable, de galets et de rochers, la plus célèbre étant Bijeca. En raison de sa riche infrastructure sportive, il est une destination préférée pour les activités sportives tout au long de l’année, où les amateurs de sport peuvent profiter du football, équitation, tennis, voile, mini golf, vol, bowling, beach-volley, plongée, le monde sous-marin, et de nombreux autres sports nautiques. Explorez le site archéologique de Vižules avec les ruines de villas romaines et visitez les anciens moulins à vent au bord de la mer. Tout en profitant des différentes offres de Medulin, prenez le temps de visiter les anciennes pulas, les momies istriennes, le parc national Brijuni, les lacs Duttavice du Parc National, le Parc Naturel Cap Kamenjak, Venise et de nombreux autres beaux sites de la péninsule d’Istrian. Lors de l’une des nombreuses festivités organisées pendant l’été, vous pouvez essayer quelques-unes des spécialités de Medulin comme le crabe sald, risotto à la seiche, prosciutto istrien ou l’une des spécialités aromatiques à base de truffes. Vous pourrez vous amuser et vous détendre pendant les concerts de musique classique, visiter des restaurants et danser sur leurs terrasses ou visiter l’une des boîtes de nuit et vous divertir jusqu’au matin.

Pula

Pula, une ville qui existe depuis trois mille ans, est située au sud de la péninsule d’Istrie. La ville a de belles plages réparties sur près de cent miles de belle côte et en retrait.
Si vous visitez Pula, vous entendrez des murmures sur une histoire d’Argonautes mythiques, Romains, Vénitiens, Francs et l’époque de l’Empire autrichien et hongrois. La ville-musée vous présentera ses bâtiments et monuments conservés d’autrefois : l’Arc du Sergi, le Temple d’Auguste, la porte d’Hercule…
À Pula, vous apprécierez d’excellents restaurants, et sur la plus belle scène du monde, dans l’arène sous les étoiles, pendant l’été, vous pouvez écouter quelques-uns des noms les plus célèbres du monde de la musique.
L’événement le plus renommé est le festival international du film, l’un des plus spectaculaires d’Europe, qui se tient en plein air.
La vue sur la région de Pula est encadrée par le parc national de Brijuni, un joyau du patrimoine naturel de l’Istrie. Avec ses quatorze îles et îlots d’une beauté exceptionnelle, parc safari, les vestiges de villas romaines et forts Brijuni sont un merveilleux mélange de nature et de culture.

Brijuni, un groupe d’îles comprenant deux grandes et douze îles plus petites, sont enfilées le long de la côte sud-ouest de l’Istrie, non loin de Pula. Leur superficie est à peine sept km2, mais avec la mer environnante la superficie totale du parc est de 34 km2. Brijuni est réputée pour sa nature indentée et la végétation méditerranéenne intacte, mais les îles possèdent également un patrimoine culturel inestimable datant de l’époque romaine et byzantine, qui, parallèlement à la beauté naturelle exceptionnelle, a fait d’eux une destination de vacances populaire parmi les hommes d’État du monde et l’aristocratie. Bien que n’étant pas habité, en raison des nombreux touristes qui sont transportés sur le continent par bateau, il ya des gens sur les îles toute l’année. Veliki Brijun propose un hébergement dans trois petits hôtels, permettant à leurs clients de savourer une atmosphère de paix tout en étant entouré par la belle nature et ayant la vague touristique de Pula à portée de main. Le site du premier terrain de golf en Croatie est sur Brijuni. Malgré les nombreux visiteurs, le paysage a été bien préservé, comme le prouvent un grand nombre d’oiseaux qui hivernent sur les îles.

Vrsar

Vrsar est une ville touristique de l’ouest de l’Istrie, située à 9 km au sud de Porec. Il était connu sous le nom d’Orsera dans le passé. Il a été habité depuis l’histoire ancienne et a été et le port d’exportation pour la roche istrienne. Un village exceptionnellement urbain devient une ville médiévale fortifiée à l’époque romantique, où chaque maison appartient à des évêques et des nobles. La ville a conservé son atmosphère méditerranéenne avec ses rues étroites en pierre qui mènent à de petites places intimes. À seulement 3 km au nord, il y a le canal de Lim – un fjord qui a été déclaré parc naturel. Les restaurants du parc proposent des poissons préparés selon des recettes traditionnelles. Vrsar peut se vanter avec l’un des plus beaux archipels: jusqu’à 18 petites îles inhabitées, densément envahies par les buissons méditerranéens sont idéales pour l’exploration avec des bateaux à moteur qui peuvent être loués à Vrsar. Vous pouvez également louer des voiliers, des planches de surf, des pédalos et des vélos. Il y a aussi quelques courts de tennis et terrains de jeux dans la ville. N’oubliez pas de voir l’église St. Foska, les portes principales de la ville, la maison d’été des évêques De Porec, les vieilles portes romantiques du 13ème siècle, le magazine romain et la nécropole, la basilique romantique Sainte-Marie-des-Mers et d’innombrables autres sites historiques. Les amateurs de gastronomie peuvent déguster dans les spécialités istriennes, du fameux prosciutto aux asperges et truffes, ainsi que des fruits de mer frais dans de nombreux restaurants. Nous recommandons les restaurants « Siroko », « Delfin », « Mali Raj », et « Riblji Restoran ». Nous aimerions recommander Vrsar aux fans de vacances en famille, ainsi que les amateurs de vacances actifs. Les plages offrent un large choix de contenu supplémentaire, ainsi que tout l’équipement dont vous avez besoin.

Rovinj

Rovinj est situé sur la côte sud-ouest de la péninsule d’Istrie, entouré de 22 îles et îlots et c’est une destination touristique préférée pour beaucoup. On croit que Rovinj a été fondée aux 3ème et 4ème siècles et peut-être même plus tôt depuis la première preuve de vie remonte aux 1er et 2ème siècles. Le rôle de la ville dans les 16ème et 19ème siècles a été la clé de son apparition aujourd’hui en raison de sa prospérité. Au cours des dernières années, de nombreuses nouvelles plages de galets ont été créées, dont les plus populaires sont à Valta, camp Villas Rubin, camp Vešetar et la plage de Lone Bay. Pour ceux qui préfèrent un séjour plus actif à la plage, il ya les plages dans la baie de Škaraba et le cap Rusi qui sont en fait des zones de baignade situées sur des pierres surélevées, sans eau peu profonde, permettant des sauts et des acrobaties dans la mer. Toute la côte de Rovinj est un patrimoine protégé. Son développement et la diversité du monde sous-marin font d’une flore et d’une faune riches, tandis qu’un large éventail d’activités proposées peuvent satisfaire tous les types de touristes, ce qui en fait une destination idéale pour tout le monde. La ville est pleine de monuments culturels et historiques tels que la vieille ville (située sur une péninsule et symbolisée par des rues étroites, de petites maisons et des places), des murs de la ville et des portes (la ville était entourée de murs au 7ème siècle et il avait 7gates; seulement 3 restent aujourd’hui – Saint-Benoît, Portica et Sainte-Croix), église de Sainte-Euphémie (domine le centre de la vieille ville , nommé d’après le saint patron de la ville et a été construit au début du 18ème siècle), baptistère de la Sainte Trinité (construction à sept coins et le plus ancien bâtiment de la ville), monastère franciscain (bâtiment baroque construit au début du 18ème siècle), château sur l’île de Saint-André (monastère bénédictin du 6ème siècle et château qui, aujourd’hui est un hôtel) , Dvigrad (vestiges d’une ville médiévale, à 23 km de Rovinj), église Sainte-Agathe, église de la Sainte-Croix, église Saint-Benoît et bien d’autres.

Novigrad

Novigrad, autrefois une ville de pêche paisible, au fil des ans est devenu une destination touristique convaincante. Bien qu’étant si populaire parmi les touristes de partout dans le monde, Novigrad a à ce jour gardé son charme intime et irrésistible d’une ville de pêche typique assez méditerranéenne. Novigrad, aujourd’hui une petite ville de pêche pittoresque, a été construit sur une île près de la côte. Les vieux remparts bien conservés, qui datent du XIIIe siècle, représentent l’un des symboles les plus intéressants de ce centre touristique. Novigrad – dans toutes les couleurs de l’Istrie.
Novigrad n’est pas seulement un véritable joyau architectural rempli de sites historiques étonnants, d’un riche patrimoine culturel et d’une beauté naturelle préservée; Novigrad est également l’une des meilleures destinations gastronomiques istriennes où l’on peut déguster de nombreuses extravagances gastronomiques de la cuisine méditerranéenne. L’excellente cuisine istrienne et ses délices pimenteront votre séjour et vous rendront votre voyage si confortable que vous voudrez à coup sûr retourner dans cette charmante ville. Les remparts ont depuis des siècles embrassé et protégé la riche histoire de Novigrad, sa culture et ses précieuses traditions. En fait, la première référence écrite à la ville remonte à la lointaine 599 a.d. Novigrad a été fondée sur la base de plusieurs villages qui sont connus pour avoir existé sur cette même terre dans le passé- Neapolis au SEPTIÈME siècle, puis Civitas Nova au IXe siècle, et ancienne Amona (Aémonia) au 12ème siècle. Tout cela indique le fait que les antécédents de Novigrad sont remplis d’un passé riche et très turbulent.

Marinas et bases

ACI marina Umag
Marina Nautica Novigrad
Marina Novigrad
Marina Červar Porat
Usluga Poreč
Marina Parentium
Marina Funtana
Marina Vrsar
Marina Valalta
ACI marina Rovinj
Port de Rovinj
ACI marina Pula
Marina Veruda
ACI marina Pomer
Marina Rabac
Marina Medulin
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